簡単!痩せる!冷凍してもおいしい作り置きレシピ【常備菜】

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そういえば、2017年のAmazon上半期のベストセラー(和書)は作り置きレシピ本でしたね!笑

なにやら痩せるおかずシリーズ”は累計165万部だとか…(笑)

ぼくは非常にめんどくさがりな人間なので、毎日料理できたためしもありません(年中無休三日坊主マン)

また、1人暮らしの料理となると作る量に困りますし、なんとも料理にやる気が出ない!

やっぱり一度にたくさん作って保存しておくのがベストかつスマートですよねー

 

そこで、今回は日持ちしやすく、おいしい作り置きレシピをまとめました

*おかずは冷凍、野菜は冷蔵する方が冷蔵庫のスペースを有効に使えておすすめです!

もやし1袋で簡単!もやしのピリ辛ごま和え


レシピ→もやし1袋ですぐできる!もやしのピリ辛ごま和え | 作り置き・常備菜レシピサイト『つくおき』

5分で作れます。

コスパ最高!ごはんも進む!

 

ごま味噌だれの和風チキンソテー

レシピ→ごま味噌だれの和風チキンソテー | 作り置き・常備菜レシピサイト『つくおき』

しっとり柔らかでジューシー

鶏ももなんで安上がり!

 

日持ちするブロッコリー

レシピ→ブロッコリーの日持ちするゆで方 | 作り置き・常備菜レシピサイト『つくおき』

お弁当に大活躍のブロッコリー、一度にできるだけ多く茹でて日持ちさせていたいですよね。

茹で方を気を付ければ5日以上持ちます!コツは茹で過ぎないコト!!

 

煮込みハンバーグ

レシピ→簡単ジューシー。煮込みハンバーグ | 作り置き・常備菜レシピサイト『つくおき』

おかず界のキング。

解凍してもジューシー!!

 

中華春雨

レシピ→さっぱり食べられる定番おかず。中華春雨 | 作り置き・常備菜レシピサイト『つくおき』

春雨は冷蔵庫から出せばすぐに食べれちゃうの良いですよね!

 

簡単便利!おかずが美味しくなるネギ塩

レシピ→簡単便利!おかずが美味しくなるネギ塩 | 作り置き・常備菜レシピサイト『つくおき』

なんにでも合う!とはまさにこの事。

1週間以上保存もきくので便利

 

冷めてもやわらかい。味噌豚の漬けダレ

レシピ→冷めてもやわらかい。味噌豚の漬けダレ | 作り置き・常備菜レシピサイト『つくおき』

作り置きとはちょっとずれるかも知れませんが、豚肉をつけておいて、食べるときにサッと焼くだけなのに超上手いです。

料理の時短におすすめ!

 

牛肉のしぐれ煮

レシピ→定番常備菜。はずさない美味しさ!牛肉のしぐれ煮 | 作り置き・常備菜レシピサイト『つくおき』

 

こいつはもっぱらごはんの上にのせて牛丼にしちゃいますね!

マズイわけない!!

 

やわらか蒸し鶏きゅうり

レシピ→ほうっておくだけ!しっとりやわらか蒸し鶏きゅうり | 作り置き・常備菜レシピサイト『つくおき』

 

ぜんぜんパサつかなく、冷やしても温めてもうまい一品!

 

野菜たっぷり酢鶏

レシピ→野菜たっぷりで食べ応えあり。酢鶏 | 作り置き・常備菜レシピサイト『つくおき』

 

彩り豊かでお弁当に入れても見栄えよさそうですね!

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酢醤油煮卵

レシピ→さっぱり味が美味しい。酢醤油煮卵 | 作り置き・常備菜レシピサイト『つくおき』

ちょっと酸っぱい茹でたまごですが、これがごはんにほんと合う!

つけてる日数が長くなるほどおいしい

 

彩り温野菜

レシピ→毎日食べて野菜不足解消!彩り温野菜 | 作り置き・常備菜レシピサイト『つくおき』

 

このレシピを使いながら、冷蔵庫の中にある他の野菜でもアレンジが効くので便利!

 

にんじんナムル

レシピ→お弁当にも入れやすい。にんじんナムル | 作り置き・常備菜レシピサイト『つくおき』

 

ニンジンの和え物好きなんですよね。

甘みもほのかにあっておすすめ。

 

しらたきと豚肉入りのピリ辛野菜炒め

レシピ→しらたきと豚肉入りのピリ辛野菜炒め | 作り置き・常備菜レシピサイト『つくおき』

肉と野菜のバランスがいい!

ごはんにも最高に合う!

 

なす南蛮

レシピ→はじめに覚える。基本のなす南蛮 | 作り置き・常備菜レシピサイト『つくおき』

 

大人になってから異様にナスが好きになりました。

醤油:砂糖:酢=1:1:1にするのがコツ!!

 

この記事のまとめ

作り置きのレパートリーが増えるにこしたことはありません

この中で気になったものがあればぜひお試しあれ~

 

また、アマゾンとかで安く保存容器まとめ買いしちゃうとお得です

とっても参考になるやせるおかずシリーズ

以上、うめゆー(@umeda_u1211)でした

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ABOUTこの記事をかいた人

21歳学生。趣味はDTMと旅行。雨が好きです。 日々の生活の中で気になったことや興味のあるもの、役立ちそうな情報など発信していこうと考えてます。